一、教育、工作經曆

2018年11月～至今: 太阳成集团tyc234cc學科領軍人才、博導，國際合作與交流處處長、港澳台事務辦公室主任、國際學院院長、太阳成集团tyc234cc院長兼黨委副書記；兼任東莞市歐美同學會會長、東莞市食品學會理事長

2016年01月～2017年01月 美國波士頓大學 國家公派訪問學者

2008年04月～2008年10月  英國牛津大學 國家公派高級訪問學者

2004年08月～2018年11月 大連工業大學 生物與食品工程學院教授、學術帶頭人、博導；大連工業大學黨委委員、科技處處長、科技産業辦公室主任

2003年06月～2004年08月  博士後研究員，韓國首爾大學

2000年09月～2003年06月  博士，韓國國立忠北大學

1997年07月～2000年08月 碩士，韓國國立忠北大學

1992年07月～1997年07月 公務員，共青團長春市委 

1988年09月～1992年06月 學士，吉林農業大學

二、研究領域

（1）細胞生物學及特膳特醫食品基料開發與功能評價

（2）微生态制劑及天然産物研究與開發

（3）預制菜産品開發和品質控制

三、主要工作業績

國務院政府特殊津貼專家，遼甯省首批特聘教授，遼甯省優秀專家，遼甯省優秀科技工作者，遼甯省百千萬人才工程“百人層次”人選，東莞市特色人才。主持國家、省部級及橫向課題10餘項，發表論文100餘篇。主編輕工業十三五規劃教材《食品安全學》，參編教材3部；以主持人身份獲得遼甯省科技進步一等獎（2008年）、遼甯省技術發明二等獎（2011年）和中國輕工業科技進步二等獎（2020）各一項；獲得遼甯省自然科學學術成果一等獎兩項。

四、講授課程

《食品安全學》、《食品化學》、《食品安全與健康管理》

五、主持科研項目

1、國家重點研發計劃課題：南極磷蝦關鍵質量指标檢測技術與産品标準 （2018YFC1406800-5，290萬）

2、國家自然科學基金面上項目：反式脂肪酸通過PPARs和Wn t/β-catenin途徑影響脂肪幹細胞成脂分化及其機制研究（31371764，80萬）

3、國家農轉資金項目：複合發酵法制備綠色生物飼料關鍵技術集成與轉化（2013GB2B000090，60萬）

4、國家海洋公益性行業科研專項：海水淨化微生物産品研發與産業化（201405003-4，198萬）

5、廣東省自然科學基金：基于PPARγ/NF-κB信号通路研究石榴酸對腸道功能性影響及其相關的分子機制（2019A1515010630，10萬）

6、遼甯省首批特聘教授資助項目：功能性基料生物合成及性能研究（遼教發【2012】15号，100萬）

7、大連市重點學科重大專項：刺參綠色健康養殖微生物系列産品的研發及産業化（2018J11CY028，300萬）

8、遼甯省教育廳重大平台項目：功能性食品開發（遼教發【2011】191号，98萬）

9、大連市發改委工程實驗室項目：微生态制劑及天然産物開發（大發改審批字【2016】25号，150萬）

10、主持企業委托和專利轉化項目多項。

六、代表性成果（排名第一獲獎情況）

1、 遼甯省科技進步一等獎：莫能菌素和魚油調控共轭亞油酸的生物合成

2、 中國輕工業科技進步二等獎：水産微生态制劑開發及産業化

3、 遼甯省技術發明二等獎：發酵法生産生物飼料關鍵技術研究與轉化

4、 大連市技術發明二等獎；安全環保功能型生物飼料及添加劑關鍵技術研究與産業化

5、 遼甯省自然科學學術成果一等獎：Effect of the mixed oil on CLA contents in fat tissue of Hanwoo steer

6、 大連市科技進步一等獎：莫能菌素和魚油調控共轭亞油酸的生物合成

7、遼甯省自然科學學術成果一等獎：Effect of monensin, fish oil or their combination on CLA production by ruminal bacteria