學院師資力量雄厚，現有教職員工50餘名，享受國務院政府特殊津貼專家2人，具有博士學位專任教師比例達到100%，具有海外學習工作或交叉專業背景的教師比例達80%以上。學院還聘有院士以及國内外著名專家學者和富有豐富管理經驗的知名企業家擔任顧問、客座教授或研究生聯合培養導師。現已開設食品科學與工程、食品質量與安全、智能醫學工程和食品營養與健康四個本科專業，建有生物與醫藥和食品與營養兩個專業碩士點。
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