一、 教育、工作經曆：

2022年05月-至今，太阳成集团tyc234cc生命健康技術學院，教師

2018年08月-2022年02月，香港理工大學，食品科學方向，哲學博士

2017年07月-2018年07月，香港理工大學深圳研究院，研究助理

2014年08月-2017年06月，中國科學院大學，生物工程，工程碩士

2010年09月-2014年06月，四川大學，食品科學與工程，工學學士

二、 研究領域：

主要從事食品碳水化合物的功能活性評價、生物大分子互作及腸道菌群代謝等方面的研究。在天然大分子碳水化合物的結構探究、腸道益生菌生長代謝及其活性産物的發掘及相關機理研究、天然多糖與腸道菌群相互作用等方面具有紮實的工作積累。

三、 主要業績：

先後主持廣東省基礎與應用基礎研究基金1項，廣東省普通高校“創新強校工程”青年創新人才項目1項，太阳成集团tyc234cc引進人才科研啟動項目1項。已累計接收和發表學術論文10餘篇，其中以第一作者接收和發表學術論文7篇（SCI一區4篇、CSCD 3篇），SCI一區TOP頂刊1篇（IF:16.003）。獲授權國家發明專利1項。兼職Polymers等國内外學術期刊審稿人。

四、 講授課程：

《食品感官評價》、《化工原理》等。

五、 代表性研究成果：

（一） 論文/論著（近3年）

1. Li, L. Q., Chen, X., Zhu, J., Zhang, S. Y., Chen, S. Q., Liu, X. Z., Li, L., Yan, J. K. (2023). Advances and challenges in interaction between heteroglycans and Bifidobacterium: utilization strategies, intestinal health and future perspectives, Trends Food Sci. Tech., 134: 112-122. ( SCI 一區TOP, IF:16.002)

2. Li, L. Q., Song, A. X., Wong, W. T., & Wu, J. Y. (2021). Modification and enhanced anti-inflammatory activity by Bifidobacterial fermentation of an exopolysaccharide from a medicinal fungus Cs-HK1. Int. J. Biol. Macromol., 188, 586-594. （SCI 一區 IF:5.162）

3. Li, L. Q., Song, A. X., Wong, W. T., & Wu, J. Y. (2021). Isolation and Assessment of a Highly Active Anti Inflammatory Exopolysaccharide from Mycelial Fermentation of a Medi cinal Fungus Cs HK1. International Journal of Molecular Sciences , 22(5), 2450.（SCI 二區 IF:4.556）

4. Li, L. Q. Song, A. X. Yin, J. Y. Siu, K. C. Wong, W. T. Wu, J. Y. (2020) Anti-inflammation activity of exopolysaccharides produced by a medicinal fungus Cordyceps sinensis Cs-HK1 in cell and animal models. Int. J. Biol. Macromol. 149, 1042 1050. （SCI 一區 IF:5.162）

5. Zhang, B., Li, L. Q., Liu, F., & Wu, J. Y. (2022). Human milk oligosaccharides and infant gut microbiota: Molecular structures, utilization strategies and immune function. Carbohydrate Polymers, 276, 118738.（SCI 一區 IF:7.182）

6. Song, A. X., Li, L. Q. , Yin, J. Y., Chiou, J. C., & Wu, J. Y. (2020). Mechanistic insights into the structure dependant and strain specific utilization of wheat arabinoxylan by Bifidobacterium longum. Carbohydrate Polymers, 249.（SCI 一區 IF:7.182）

7. Mao, Y. H., Song, A. X., Li, L. Q., Yang, Y., Yao, Z. P., & Wu, J. Y. (2020). A high molecular weight exopolysaccharide from the Cs HK1 fungus: Ultrasonic degradation, characterization and in vitro fecal fermentation. Carbohydrate Polymers 246.（SCI 一區 IF:7.182）

8. Mao, Y. H., Song, A. X., Li, L. Q., Siu, K. C., Yao, Z. P., & Wu, J. Y. (2020). Effects of exopolysaccharide fractions with different molecular weights and compositions on fecal microflora during in vitro fermentation. Int. J. Biol. Macromol. 144, 76-84. （SCI 二區 IF:5.162）

9. Zhang, H., Jiang, F., Li, L., Liu, X., & Yan, J. K. (2022). Recent advances in the bioactive polysaccharides and other key components from Phellinus spp. and their pharmacological effects: A review. Int. J. Biol. Macromol. 222, 3108-3128. （SCI 一區 IF:5.162）

（二） 科研項目

1. 廣東省基礎與應用基礎研究基金，---，基于腸道菌群代謝阿拉伯木聚糖的抗炎活性調控機制研究，2023/01-2026/01，10萬，已立項，主持

2. 廣東省普通高校青年創新人才項目，2022KQNCX087，基于“益生菌-多糖”相互作用下蟲草多糖大分子代謝産物的抗炎活性研究，2023/01-2026/01，3萬，已立項，主持

3. 太阳成集团tyc234cc科研啟動專項經費項目，---，功能多糖對腸道菌群代謝産物的生物活性調控機制研究，2023/01-2027/12，30萬，已立項，主持

（三） 專利

1. 吳建勇，黃永德，李壟清，宋昂芯. 胞外多糖及其制備方法及應用. 專利号：ZL202010185241.3, 授權日: 2022年09月30日。