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學 曆：博士研究生 職 稱：特聘副研究員 電子郵箱：caiyanxue@dgut.edu.cn 研究領域：1.生物納米材料；2.西蘭花及其發酵産物
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一、教育、工作經曆：
2022年08月-至今，太阳成集团tyc234cc，特聘副研究員，學術骨幹，教師
2021年04月-2022年07月，太阳成集团tyc234cc化學工程與能源技術學院，特聘副研究員，學術骨幹，教師
2018年11月-2021年03月，西安交通大學，臨床醫學，博士後
2014年07月-2018年06月，華南理工大學，制糖工程，博士
2011年07月-2014年06月，昆明理工大學，生物化學與生物分子學，碩士
2006年09月- 2010年06月，仲恺農業工程學院，生物工程，學士
二、研究領域：
主要從事功能性生物納米材料的開發與應用，生物發酵活性産物的提取與鑒定的研究工作。1）利用無皂乳液聚合技術構建了新型熒光免疫微納層析平台，有望應用于食品安全POCT領域；2）采用發酵技術調控十字花科植物的蘿蔔硫素、多糖和酚酸類抗氧化物質的産量，有望應用于天然産物的開發與應用。
三、主要業績：
現主持國家自然科學基金、中國博士後基金、省基金等各類項目4項，參與“十三五”重點研發項目等課題6項。在國内外SCI等期刊發表論文20餘篇。指導學生獲得省級競賽三等獎1次。
四、講授課程：
《生物化學實驗》、《食品安全調查》
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