為加快推進新型高水平理工科大學示範校建設，進一步提升學院人才培養國際化水平，在學校2023年國際學術周活動中，我院邀請南京農業大學Josef Voglmeir教授于12月1日—4日為研究生和本科生講授全英文課程《糖科學與營養健康》。
課堂中，Voglmeir教授以幽默風趣的語言，深入淺出地為我院學生介紹了糖科學的發展曆程、糖在生命科學研究中的重要地位。上課期間，Voglmeir教授還和學生分享了自己的求學及科研經曆，學生與Voglmeir教授展開熱烈的交流和讨論，現場氣氛活躍。
通過此次全英文課程，學生不僅增長了相關專業知識，也增加了國際化和跨文化學習經曆，對培養國際視野、提升創新能力具有重要意義。
Josef Voglmeir 南京農業大學教授，長期緻力于新興糖生物化學研究，以蛋白質糖基化和其它功能糖為研究對象，開展了糖酶生物工程、蛋白質糖基化生物學功能、功能寡糖的生物合成、糖生物化學技術方法開發等方面的研究，并将糖科學與食品和營養科學相結合，開創了新的交叉學科研究方向“食品營養糖組學”。在德國應化、綠色化學、分析化學等高水平期刊發表SCI論文100餘篇。獲得多項省部級人才稱号與獎勵。
(撰稿、一審：劉豐源；二審：闫景坤；三審：謝炯标)
EN